fisk, Oppskrifter

Ovnsbakt Salmalaks med fløte, tomat, basilikum og sitron

Posted on by Robin Berg

 

Sommeren er den perfekte tiden for å tilbringe tid utendørs og nyte god mat med venner og familie. Denne oppskriften på ovnsbakt Salmalaks med fløte, tomat, basilikum og litt sitron vil være et populært valg på middagsbordet. Og med din Ooni-ovn og Dobbeltsidig grillplate på ditt utendørs kjøkken vil du kunne imponere dine gjester med denne fantastiske retten.

Ingredienser:

  • 4 laksefileter
  • 2 dl fløte
  • 4 tomater, hakket
  • 1 håndfull frisk basilikum, hakket
  • 1 sitron
  • Salt og pepper
  • Olivenolje

 

 

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm din Ooni-ovn til 250°C og legg Dobbeltsidig grillplate i ovnen for å varme opp.
  2. Legg laksefiletene i en stor ildfast form og dryss litt salt og pepper over hver filet.
  3. Fordel de hakket tomater over laksefiletene.
  4. Hell fløten over tomatene og laksefiletene.
  5. Strø den hakket basilikumen over laksefiletene.
  6. Press saften fra en halv sitron over laksefiletene.
  7. Hell en god skvett av olivenolje over laksefiletene og de andre ingrediensene.
  8. Plasser ildfast formen på Dobbeltsidig grillplate og legg det hele i Ooni-ovnen.
  9. La laksefiletene steke i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til de er gjennomstekt og gyllenbrune på toppen.
  10. Server laksefiletene varme, og med litt ekstra sitronsaft og hakket basilikum på toppen.

 

 

Jeg håper du liker denne oppskriften. Hvis du vil ha mer inspirasjon til sunn og enkel matlaging på tur, kan du sjekke ut mine andre oppskrifter. Der finner du flere tips og råd om hvordan du kan lage sunn og god mat på veien. God tur!

 

Les også:

MC, Sjekklister

Hvordan finne riktig motorsykkel

Posted on by Robin Berg

Motorsykler er et populært valg blant entusiaster og eventyrere, men å finne riktig størrelse på en motorsykkel er en avgjørende faktor for å kunne nyte kjøreopplevelsen og øke sikkerheten på veien. En sykkel som passer perfekt vil gi deg god kontroll over sykkelen og lar deg håndtere den effektivt i ulike situasjoner.

 

 

Det første skrittet for å finne riktig størrelse på sykkelen er å ta hensyn til kroppen din. En sykkel som er for stor eller liten kan føre til ubehag eller smerter under langvarig kjøring, og kan også føre til feilaktige bevegelser som kan øke risikoen for skader. Det er viktig å finne en sykkel som passer til din høyde, vekt og beinlengde.

En annen viktig faktor å vurdere når du velger størrelse på motorsykkel, er din egen erfaring og ferdigheter. Det er viktig å velge en sykkel som passer ditt erfarings- og ferdighetsnivå, slik at du kan håndtere sykkelen på en trygg måte. For eksempel, hvis du er en nybegynner, bør du vurdere en mindre sykkel med mindre kraft og lavere vekt, mens en mer erfaren rytter kan håndtere en større og kraftigere sykkel.

Testkjøring er også en viktig del av å finne riktig størrelse på sykkelen. Det kan være lurt å teste flere sykler før du bestemmer deg for en, slik at du kan finne den som gir deg den mest komfortable og stabile kjøreopplevelsen. Under testkjøringen bør du sjekke at du har tilstrekkelig beinplass og kan nå alle kontrollene uten å måtte strekke deg.

 

 

Til slutt er det viktig å huske på at motorsykler er kraftige kjøretøy som krever respekt og forsiktighet. Uansett hvilken størrelse sykkel du velger, bør du alltid ta hensyn til vær- og føreforhold, og husk å alltid bruke riktig sikkerhetsutstyr. En sykkel som er for stor eller kraftig kan være farlig for en uerfaren rytter, og en sykkel som er for liten kan føre til ubehag og smerter under kjøringen. Ved å ta hensyn til din egen kropp og erfaring, samt å teste flere sykler, kan du finne den perfekte størrelsen på sykkelen og nyte en trygg og komfortabel kjøreopplevelse.

Les også:

Click me!

MC, Bikerkost, MC-Eventyr

Blir du med å oppleve vakre Telemark på motorsykkel?

Posted on by Robin Berg

Sosial tur med @biker.kost & @egilride

  • Saturday, June 17, 2023
  • 11:00 
  • 26 ReshjemvegenNotodden, Vestfold og Telemark, 3677Norway (map)

 

Blir du med å oppleve vakre Telemark på motorsykkel?

17. juni 2023 inviterer @biker.kost og @egilride deg med på heldagstur i vakre Telemark. Oppmøtested blir i Notodden, men det vil også være mulig å møte opp i Bø i Telemark. Gjennom dagen vil vi lede deg på både asfalt- og lette grusveier i eventyrlige Telemark, underveis vil vi nyte utsøkt kaffe fra Plane Coffee og en god lunch fra @biker.kost sin motorsykkelmonterte Ooni pizzovn før turen avsluttes i Notodden igjen på ettermiddagen.

 

Av hensyn til omgivelsene vi kjører i, har vi satt 8 som et maks antall påmeldte motorsykler. Påmeldingsavgift vil være 500kr, dette er ment å dekke bomavgifter og utlegg ifb. ingredienser til maten som tilberedes.

Påmelding er bindende, påmeldingsfrist er satt til 03. juni 2023 og påmelding gjøres til via kontaktskjemaet nedenfor.

Mer informasjon kommer på epost til de som melder seg på turen.

Vi gleder oss til tur

Følg linken og bli med oss:

 

 
 

https://youtu.be/43X8wtc4f2I

påmelding

Les også:

Oppskrifter, Turmat

Deilig wraps med biff strimler stekt i hvitløks smør.

Posted on by Robin Berg

 

En MC-tur kan være en fantastisk opplevelse, men det kan også være utfordrende å finne god mat på veien. Med denne oppskriften kan du lage en deilig og sunn wrap med biffstrimler, stekt i hvitløksmør med urter, og toppet med en herlig blanding av BABYLEAF MIX.

Ingredienser:

  • 400g biffstrimler
  • 2 ss smør
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • En håndfull urter (f.eks. timian, rosmarin, oregano)
  • 4 tortillalefser
  • BABYLEAF MIX

 

Fremgangsmåte:

  1. Smelt smør i en stor stekepanne eller på et stormkjøkken over middels høy varme.
  2. Tilsett finhakket hvitløk og urter i smøret, og rør godt for å blande sammen.
  3. Legg biffstrimlene i pannen eller på stormkjøkkenet, og stek dem i ca. 5-7 minutter, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
  4. Legg tortillalefsene på en tallerken eller et skjærebrett.
  5. Fordel BABYLEAF MIX over tortillalefsene.
  6. Legg de stekte biffstrimlene over BABYLEAF MIX-en.
  7. Brett tortillalefsene sammen til wraps.

 

https://youtu.be/TGu1r1gR6Fs

Server med en frisk salat eller en deilig dip, og nyt denne enkle og eksklusive retten på din neste MC-tur!

Jeg håper du liker denne oppskriften. Hvis du vil ha mer inspirasjon til sunn og enkel matlaging på tur, kan du sjekke ut mine andre tips og råd om hvordan du kan lage sunn og god mat på veien. God tur!

Les også:

pizza, Oppskrifter

Vegetar pizza

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 1 Westend pizzabunn
  • 2 ss rød pesto
  • 150g Synnøve Finden italiano ost, revet
  • 50g Selbu blåmuggost, i biter
  • 10 cherrytomater, delt i to
  • 100g fersk sopp, i skiver
  • 50g sorte oliven, i skiver
  • 1 ss fersk rosmarin

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm Ooni-pizzaovnen til høy temperatur.

  2. Legg pizzabunnen på en pizzaspade eller en flat overflate som kan transportere pizzaen til ovnen.

  3. Smør 2 ss rød pesto jevnt over bunnen.

  4. Dryss 150g revet Synnøve Finden italiano ost over pestoen.

  5. Fordel 50g Selbu blåmuggost i biter over osten.

  6. Legg 10 delt cherrytomater jevnt utover pizzaen.

  7. Legg 100g ferske skiver av sopp på toppen.

  8. Tilsett 50g sorte oliven i skiver over pizzaen.

  9. Dryss 1 ss hakket fersk rosmarin over pizzaen.

  10. Transporter pizzaen forsiktig til Ooni-pizzaovnen og plasser den på pizzasteinen.

  11. Stek pizzaen i Ooni-pizzaovnen i ca. 60-90 sekunder, eller til skorpen er sprø og osten er smeltet.

  12. Ta pizzaen ut av ovnen, og server varm.

 

 

Denne vegetarpizzaen er perfekt tilberedt i Ooni-pizzaovnen, som gir en autentisk italiensk pizzasmak og en perfekt sprø skorpe. Med de deilige ingrediensene som Westend-pizzabunn, pesto, ost, cherrytomater, sopp, oliven og rosmarin, er denne pizzaen både enkel å lage og en fantastisk smaksopplevelse. Nyt den sammen med venner og familie, eller kos deg med den alene!

 

 

https://youtu.be/jZfQuE2OABk

Les også:

MC, MC-Eventyr

Vil du være med oss på Motorsykkeltur

Posted on by Robin Berg

 

Bli med oss på en fantastisk motorsykkel tur i vakre Telemark, hvor vi vil nyte frisk luft og vakre omgivelser! @biker.kost og @egilride planlegger en sosial dagstur hvor vi vil ha lunsj fra @biker.kosts motorsykkel monterte pizzaovn og deilig kokkekaffe underveis.

Vi vil legge opp en tur som tar deg gjennom delvis lett grus og delvis asfalt på vakre veier i det vakre Telemark landskapet. Vi vil stoppe på et hyggelig sted langs ruten for å fyre opp pizzaovnen på motorsykkelen og nyte en deilig lunsj sammen, omgitt av naturens skjønnhet. Etterpå vil vi fortsette turen og nyte den fantastiske naturen i Telemark.

Vi ønsker å organisere forhåndspåmelding, slik at vi kan regne ut en påmeldingsavgift som dekker ingredienser og andre utgifter. Vi jobber nå med å sette opp flere ruteforslag til dagsturer, så du kan være sikker på at du får en unik opplevelse ute i det fri.

Er du klar for å oppleve den vakre naturen i Telemark på en helt ny måte? Ta kontakt med oss for å få mer informasjon og forhåndspåmelding. Vi gleder oss til å ha deg med oss på denne flotte turen!

https://youtu.be/9AFTTHtbA-g

Les også:

Oppskrifter, Kjøtt

Wraps med kylling

Posted on by Robin Berg

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp en stekepanne over middels høy varme.
  2. Tilsett kyllingkjøttdeig i stekepannen og stek til den er brunet og gjennomstekt dette.
  3. Rør sammen rømme, majones, sitronsaft, sukker og dill i en liten bolle for å lage spinat- og rømmedressing.
  4. Rør sammen spinat, rødløk, oliven og revet ost i en annen bolle for å lage fyllet.
  5. Varm opp tortillalefsene i en tørr stekepanne eller i ovnen.
  6. Smør en generøs mengde spinat- og rømmedressing på hver av tortillalefsene.
  7. Fordel kyllingkjøttdeigen på toppen av spinat- og rømmedressingen.
  8. Topp kyllingkjøttdeigen med fyllet av spinat, rødløk, oliven og revet ost.
  9. Brett inn sidene av tortillalefsene og rull dem tett sammen.
  10. Server wrapsen og nyt!

Nå kan du nyte denne deilige kyllingwrapen med chili dressing, spinat- og rømmedressing, rødløk, oliven og revet ost som et mellommåltid eller en lett middag.

 

https://youtu.be/puuwXiHASxk

 

Ingredienser:

  • kyllingkjøttdeig
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts paprikapulver
  • Salt og pepper
  • 4 store tortillalefser
  • 1 dl rømme
  • 2 ss majones
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss hakket frisk dill
  • 1 dl fersk spinat, hakket
  • 1 rødløk, skåret i tynne skiver
  • 1 dl sorte oliven, skåret i skiver
  • 1 dl revet ost, for eksempel cheddar
Kjøtt, Oppskrifter, Turmat

Viltgryte med soppstuing som tilbehør

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 500g viltkjøtt, skåret i terninger
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 4 dl viltkraft eller buljong
  • 1 ss hvetemel
  • Salt og pepper
  • Olje til steking

Til soppstuingen:

  • 250g sjampinjong, skåret i skiver
  • 2 ss smør
  • 2 ss hvetemel
  • 2 dl melk eller fløte
  • Salt og pepper

Tilbehør:

  • Kokt rosenkål
  • Stekte poteter i båter

https://youtu.be/d8zkp3sF6bc

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp stekepannen på stormkjøkkenet og tilsett olje.
  2. Brun viltkjøttet på alle sider.
  3. Stek løk og hvitløk i samme stekepanne til grønnsakene er myke.
  4. Tilsett viltkraft eller buljong og la det koke opp.
  5. Forberede soppstuingen. Smelt smør og kok soppene til de er myke.
  6. Tilsett melk eller fløte gradvis, og rør hele tiden for å unngå klumper.
  7. La sausen småkoke i noen minutter til den er tykk og kremet.
  8. Smak til med salt og pepper.
  9. Kok rosenkål og stekte poteter som tilbehør.
  10. Server viltgryten med soppstuing, kokt rosenkål og stekte poteter i båter.

Nå kan du nyte denne deilige viltgryten med soppstuing og tilbehør i naturen! God appetitt!

Oppskrifter, Turmat

Vafler på stormkjøkken

Posted on by Robin Berg

Oppskrifter, Turmat

Enkel omelett på stormkjøkken mens man kobler av i naturen

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 4 akurkskiver
  • 1/2 paprika (valgfritt)
  • 1/2 tomat (valgfritt)
  • 2 knekkebrød (valgfritt)
  • Salt og pepper etter smak
  • Olivenolje eller smør til steking

 

https://youtu.be/D1xaYcCHsnw

 

Fremgangsmåte:

  1. Start med å finne en fin plass ute i naturen, hvor du kan sette opp ditt stormkjøkken. Finn en jevn overflate og sett opp kjøkkenet slik at det er stabilt og sikkert.

  2. Slå på stormkjøkkenet og varm opp en liten stekepanne. Tilsett litt olivenolje eller smør i pannen.

  3. Knekk to egg i en bolle, visp lett sammen og tilsett litt salt og pepper etter smak.

  4. Når pannen er varm, tilsett eggeblandingen. Bruk en spatel for å spre blandingen jevnt utover pannen.

  5. Tilsett deretter agurkskiver og eventuelt paprika og tomat, som kan kuttes i små biter.

  6. La omeletten steke på middels varme i 3-4 minutter, eller til den begynner å stivne på toppen.

  7. Bruk en spatel til å løfte den ene siden av omeletten, og brett den over for å lukke den. La den steke i ytterligere 1-2 minutter.

  8. Legg omeletten på en tallerken, og server gjerne med noen knekkebrød ved siden av.

  9. Nyt din deilige omelett mens du hører på lyden av fugler og naturen rundt deg.

 

 

Lag en kopp kaffe og ta deg tid til å nyte stillheten og roen i naturen. Det er en flott måte å koble av fra en travel hverdag og få litt tid for deg selv.

Les også: