Oppskrifter, Turmat

Deilig wraps med biff strimler stekt i hvitløks smør.

Posted on by Robin Berg

 

En MC-tur kan være en fantastisk opplevelse, men det kan også være utfordrende å finne god mat på veien. Med denne oppskriften kan du lage en deilig og sunn wrap med biffstrimler, stekt i hvitløksmør med urter, og toppet med en herlig blanding av BABYLEAF MIX.

Ingredienser:

  • 400g biffstrimler
  • 2 ss smør
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • En håndfull urter (f.eks. timian, rosmarin, oregano)
  • 4 tortillalefser
  • BABYLEAF MIX

 

Fremgangsmåte:

  1. Smelt smør i en stor stekepanne eller på et stormkjøkken over middels høy varme.
  2. Tilsett finhakket hvitløk og urter i smøret, og rør godt for å blande sammen.
  3. Legg biffstrimlene i pannen eller på stormkjøkkenet, og stek dem i ca. 5-7 minutter, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
  4. Legg tortillalefsene på en tallerken eller et skjærebrett.
  5. Fordel BABYLEAF MIX over tortillalefsene.
  6. Legg de stekte biffstrimlene over BABYLEAF MIX-en.
  7. Brett tortillalefsene sammen til wraps.

 

Server med en frisk salat eller en deilig dip, og nyt denne enkle og eksklusive retten på din neste MC-tur!

Jeg håper du liker denne oppskriften. Hvis du vil ha mer inspirasjon til sunn og enkel matlaging på tur, kan du sjekke ut mine andre tips og råd om hvordan du kan lage sunn og god mat på veien. God tur!

Les også:

pizza, Oppskrifter

Vegetar pizza

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 1 Westend pizzabunn
  • 2 ss rød pesto
  • 150g Synnøve Finden italiano ost, revet
  • 50g Selbu blåmuggost, i biter
  • 10 cherrytomater, delt i to
  • 100g fersk sopp, i skiver
  • 50g sorte oliven, i skiver
  • 1 ss fersk rosmarin

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm Ooni-pizzaovnen til høy temperatur.

  2. Legg pizzabunnen på en pizzaspade eller en flat overflate som kan transportere pizzaen til ovnen.

  3. Smør 2 ss rød pesto jevnt over bunnen.

  4. Dryss 150g revet Synnøve Finden italiano ost over pestoen.

  5. Fordel 50g Selbu blåmuggost i biter over osten.

  6. Legg 10 delt cherrytomater jevnt utover pizzaen.

  7. Legg 100g ferske skiver av sopp på toppen.

  8. Tilsett 50g sorte oliven i skiver over pizzaen.

  9. Dryss 1 ss hakket fersk rosmarin over pizzaen.

  10. Transporter pizzaen forsiktig til Ooni-pizzaovnen og plasser den på pizzasteinen.

  11. Stek pizzaen i Ooni-pizzaovnen i ca. 60-90 sekunder, eller til skorpen er sprø og osten er smeltet.

  12. Ta pizzaen ut av ovnen, og server varm.

 

 

Denne vegetarpizzaen er perfekt tilberedt i Ooni-pizzaovnen, som gir en autentisk italiensk pizzasmak og en perfekt sprø skorpe. Med de deilige ingrediensene som Westend-pizzabunn, pesto, ost, cherrytomater, sopp, oliven og rosmarin, er denne pizzaen både enkel å lage og en fantastisk smaksopplevelse. Nyt den sammen med venner og familie, eller kos deg med den alene!

 

 

https://youtu.be/jZfQuE2OABk

Les også:

MC, MC-Eventyr

Vil du være med oss på Motorsykkeltur

Posted on by Robin Berg

 

Bli med oss på en fantastisk motorsykkel tur i vakre Telemark, hvor vi vil nyte frisk luft og vakre omgivelser! @biker.kost og @egilride planlegger en sosial dagstur hvor vi vil ha lunsj fra @biker.kosts motorsykkel monterte pizzaovn og deilig kokkekaffe underveis.

Vi vil legge opp en tur som tar deg gjennom delvis lett grus og delvis asfalt på vakre veier i det vakre Telemark landskapet. Vi vil stoppe på et hyggelig sted langs ruten for å fyre opp pizzaovnen på motorsykkelen og nyte en deilig lunsj sammen, omgitt av naturens skjønnhet. Etterpå vil vi fortsette turen og nyte den fantastiske naturen i Telemark.

Vi ønsker å organisere forhåndspåmelding, slik at vi kan regne ut en påmeldingsavgift som dekker ingredienser og andre utgifter. Vi jobber nå med å sette opp flere ruteforslag til dagsturer, så du kan være sikker på at du får en unik opplevelse ute i det fri.

Er du klar for å oppleve den vakre naturen i Telemark på en helt ny måte? Ta kontakt med oss for å få mer informasjon og forhåndspåmelding. Vi gleder oss til å ha deg med oss på denne flotte turen!

https://youtu.be/9AFTTHtbA-g

Les også:

Oppskrifter, Kjøtt

Wraps med kylling

Posted on by Robin Berg

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp en stekepanne over middels høy varme.
  2. Tilsett kyllingkjøttdeig i stekepannen og stek til den er brunet og gjennomstekt dette.
  3. Rør sammen rømme, majones, sitronsaft, sukker og dill i en liten bolle for å lage spinat- og rømmedressing.
  4. Rør sammen spinat, rødløk, oliven og revet ost i en annen bolle for å lage fyllet.
  5. Varm opp tortillalefsene i en tørr stekepanne eller i ovnen.
  6. Smør en generøs mengde spinat- og rømmedressing på hver av tortillalefsene.
  7. Fordel kyllingkjøttdeigen på toppen av spinat- og rømmedressingen.
  8. Topp kyllingkjøttdeigen med fyllet av spinat, rødløk, oliven og revet ost.
  9. Brett inn sidene av tortillalefsene og rull dem tett sammen.
  10. Server wrapsen og nyt!

Nå kan du nyte denne deilige kyllingwrapen med chili dressing, spinat- og rømmedressing, rødløk, oliven og revet ost som et mellommåltid eller en lett middag.

 

https://youtu.be/puuwXiHASxk

 

Ingredienser:

  • kyllingkjøttdeig
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts paprikapulver
  • Salt og pepper
  • 4 store tortillalefser
  • 1 dl rømme
  • 2 ss majones
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss hakket frisk dill
  • 1 dl fersk spinat, hakket
  • 1 rødløk, skåret i tynne skiver
  • 1 dl sorte oliven, skåret i skiver
  • 1 dl revet ost, for eksempel cheddar
Kjøtt, Oppskrifter, Turmat

Viltgryte med soppstuing som tilbehør

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 500g viltkjøtt, skåret i terninger
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 4 dl viltkraft eller buljong
  • 1 ss hvetemel
  • Salt og pepper
  • Olje til steking

Til soppstuingen:

  • 250g sjampinjong, skåret i skiver
  • 2 ss smør
  • 2 ss hvetemel
  • 2 dl melk eller fløte
  • Salt og pepper

Tilbehør:

  • Kokt rosenkål
  • Stekte poteter i båter

https://youtu.be/d8zkp3sF6bc

Fremgangsmåte:

  1. Varm opp stekepannen på stormkjøkkenet og tilsett olje.
  2. Brun viltkjøttet på alle sider.
  3. Stek løk og hvitløk i samme stekepanne til grønnsakene er myke.
  4. Tilsett viltkraft eller buljong og la det koke opp.
  5. Forberede soppstuingen. Smelt smør og kok soppene til de er myke.
  6. Tilsett melk eller fløte gradvis, og rør hele tiden for å unngå klumper.
  7. La sausen småkoke i noen minutter til den er tykk og kremet.
  8. Smak til med salt og pepper.
  9. Kok rosenkål og stekte poteter som tilbehør.
  10. Server viltgryten med soppstuing, kokt rosenkål og stekte poteter i båter.

Nå kan du nyte denne deilige viltgryten med soppstuing og tilbehør i naturen! God appetitt!

Oppskrifter, Turmat

Vafler på stormkjøkken

Posted on by Robin Berg

Oppskrifter, Turmat

Enkel omelett på stormkjøkken mens man kobler av i naturen

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 4 akurkskiver
  • 1/2 paprika (valgfritt)
  • 1/2 tomat (valgfritt)
  • 2 knekkebrød (valgfritt)
  • Salt og pepper etter smak
  • Olivenolje eller smør til steking

 

https://youtu.be/D1xaYcCHsnw

 

Fremgangsmåte:

  1. Start med å finne en fin plass ute i naturen, hvor du kan sette opp ditt stormkjøkken. Finn en jevn overflate og sett opp kjøkkenet slik at det er stabilt og sikkert.

  2. Slå på stormkjøkkenet og varm opp en liten stekepanne. Tilsett litt olivenolje eller smør i pannen.

  3. Knekk to egg i en bolle, visp lett sammen og tilsett litt salt og pepper etter smak.

  4. Når pannen er varm, tilsett eggeblandingen. Bruk en spatel for å spre blandingen jevnt utover pannen.

  5. Tilsett deretter agurkskiver og eventuelt paprika og tomat, som kan kuttes i små biter.

  6. La omeletten steke på middels varme i 3-4 minutter, eller til den begynner å stivne på toppen.

  7. Bruk en spatel til å løfte den ene siden av omeletten, og brett den over for å lukke den. La den steke i ytterligere 1-2 minutter.

  8. Legg omeletten på en tallerken, og server gjerne med noen knekkebrød ved siden av.

  9. Nyt din deilige omelett mens du hører på lyden av fugler og naturen rundt deg.

 

 

Lag en kopp kaffe og ta deg tid til å nyte stillheten og roen i naturen. Det er en flott måte å koble av fra en travel hverdag og få litt tid for deg selv.

Les også:

Tips & råd, Oppskrifter

Pizza brød på stormkjøkken

Posted on by Robin Berg

Ingredienser:

  • 500 g pizza deig
  • 100 g spekeskinke
  • 100 g fetaost
  • En håndfull spinatblader
  • En håndfull oliven
  • 2-3 små tomater
  • Olivenolje
  • Salt og pepper

 

 

Fremgangsmåte:

  1. Ta ut pizza-deigen fra kjøleskapet og la den hvile i romtemperatur i ca. 30 minutter før du begynner å arbeide med den.
  2. Kjevle ut pizza-deigen så den passer inn i Omnia-bakeformen. Du kan også klippe til deigen med en saks hvis det er lettere.
  3. Sett den skålformede underdelen av Omnia på stormkjøkkenet, og legg bakeformen på toppen av denne.
  4. Smør bakeformen med litt olivenolje, og legg deretter pizza-deigen oppi. Pass på at deigen dekker hele bunnen av bakeformen.
  5. Forvarm stormkjøkkenet på medium varme, og sett så Omnia-bakeformen på toppen av den skålformede underdelen.
  6. Fordel spekeskinke, fetaost, spinat, oliven og tomat på toppen av deigen.
  7. Drypp over litt olivenolje og krydre med salt og pepper etter smak.
  8. Sett bakeformen tilbake i Omnia, og legg på lokket med ventilasjonshullene åpne.
  9. La pizza-brødet steke i Omnia, eller til fyllet er varmt og osten er smeltet.
  10. Når pizza-brødet er ferdig, tar du bakeformen ut av Omnia og lar det avkjøle seg litt før du skjærer det i serveringsstykker.

Nå kan du nyte ditt deilige pizza-brød på stormkjøkkenet ditt under dine MC-turer i naturen. Lykke til, og god tur!

Les også:

Oppskrifter, Kjøtt

Taco

Posted on by Robin Berg

 

 

Det er ingenting som er bedre enn å samle venner og familie rundt bordet og nyte en deilig taco-middag sammen. Å lage mat sammen og dele smakfulle retter er en flott måte å tilbringe tid med hverandre på og skape gode minner. Taco er en rett som er enkel å tilberede, og det er så mye moro å sette sammen sin egen wrap med akkurat de ingrediensene man liker best. Du kan tilpasse smaken etter dine egne preferanser, og det er alltid hyggelig å se hvordan hver person skaper sin egen favoritt-taco. Så, inviter noen venner eller familie over, dekk på bordet med alle ingrediensene, og nyt en hyggelig kveld med god mat og godt selskap!

 

 

 

 

https://youtu.be/YwfUegK-m9Y

Ingredienser:

  • 500 g kjøttdeig
  • 1 pakke tacokrydder (eller lag din egen krydderblanding)
  • 1 løk, hakket
  • 1 boks mais
  • 1 boks hakket tomat
  • 1 agurk, hakket
  • 1 boks ananasbiter
  • 1 boks jalapeños, 
  • 1 pakke tortillawraps
  • 1 hode isbergsalat, 
  • 1 boks rømme
  • 1 flaske tacosaus
  • Revet ost, for servering

Tilberedning:

  1. Stek kjøttdeigen i en stor stekepanne over middels varme til den er brunet og gjennomstekt. Tilsett tacokrydder og rør godt sammen.

  2. Tilsett mais og hakket tomat i pannen med kjøttdeigen og la det koke i noen minutter til alt er varmt.

  3. Varm tortillawrapsene etter anvisning på pakken.

  4. Legg en håndfull hakket isbergsalat på hver wrap. Topp med kjøttblandingen, hakket agurk, ananasbiter, jalapeños og rømme. Avslutt med å helle over tacosaus og dryss revet ost på toppen.

  5. Brett wrapene sammen og server med ekstra tacosaus og rømme ved siden av.

God appetitt!

 

Les også:

Oppskrifter, pizza

Pizzasnurrer på stormkjøkkenet

Posted on by Robin Berg

På MC-tur er det viktig å ha enkle og raske måltider som kan lages på stormkjøkkenet. En flott turmat som smaker fantastisk og er enkel å lage er pizzasnurrer. I dette innlegget vil jeg dele en enkel oppskrift på hvordan du kan lage pizzasnurrer på stormkjøkkenet under din neste MC-tur.

 

 

 

For å lage pizzasnurrer trenger du følgende ingredienser:

  • 1 pizza deig
  • 100 gram ost
  • 100 gram skinke eller annet kjøtt (hvis ønskelig)
  • 2 ss ketsjup
  • 1 løk
  • ønsket mengde jalapeños
  • Litt persille

 

 

Fremgangsmåte:

  1. Rull ut pizza deigen på et flatt underlag, legg på ost og kjøtt (hvis du vil bruke det).

  2. Deretter legger du på ketsjup, hakket løk og jalapeños, og drysser litt persille på toppen.

  3. Rull deretter deigen forsiktig sammen til en lang pølse, og skjær den deretter i ca. 2 cm brede skiver.

  4. Legg de ferdigskårne pizzasnurrene på en varm stekepanne eller i en ildfast form på stormkjøkkenet.

  5. Stek på medium varme i ca. 10-15 minutter til de er gylne og sprø.

  6. Når pizzasnurrene er ferdigstekt, kan du nyte dem mens de fortsatt er varme. De er perfekte til både lunsj og middag, og kan også spises som snacks mens du utforsker naturen på din MC-tur.

Som du ser er pizzasnurrer en enkel og rask turmat som smaker fantastisk og er perfekt å lage på stormkjøkkenet under din neste MC-tur. Med ingredienser som ost, skinke, løk og jalapeños, vil pizzasnurrene gi deg en god smak av Italia, uansett hvor du befinner deg på turen din.

 

 

https://youtu.be/uelrWF1igxs

 

  • Etter å ha laget mat i naturen, er det viktig å rydde opp etter seg og etterlate området rent og ryddig.
  • La ikke spor etter matlagingen din, da det kan påvirke miljøet og dyrelivet negativt.
  • Ta med deg alt av søppel, og sørg for å bruke riktige avfallskilder for å kaste søpla på en ansvarlig måte.
  • Vis hensyn til miljøet og andre som bruker området, og la det være like fint som da du kom.
  • Tenk på det som å ta vare på vår felles naturarv, og vis ansvarlig atferd når du lager mat og spiser ute i naturen.

 

Les også: