Omelett på et blunk
Omelett er veldig godt og enkelt å lage. Dette er en av minne favoritter på listen over turmat som gjør deg god og mett. Det er svært enkelt å ta med seg på tur. Jeg pleier å bland sammen alt hjemme på en flaske, da er alt klart når man blir sulten. Dette er kun et forslag, Ta en titt i kjøleskapet og bruk det du skulle ønske. Det er du som setter begrensningene for hva du vil ha i omeletten.
Ingredienser
• 1 ss smør
• 2-3 egg
• 2 stk valg fri pølse eller Bacon
• 2 stk Champignon
• 0.5 stk løk
• 0.5 stk paprika
• 1 tomat
• Valgfri mengde fetaost
• 4-5 oliven
• 1 ss lettmelk eller vann
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
Utstyr som du trenger
• drikkeflaske med stor åpning (Omelettblandingen)
• Litt olje eller 1 liten boks med smør
• Stormkjøkken med stekepanne
• Gass
• Lighter/fyrstikker
• Stekespade eller en pinne
Forberedelser hjemme
• kutt opp alt av det du vil ha i omeletten i små biter.
• Visp sammen egg, melk, salt og pepper, og bland det sammen
• Ha det hele over på en drikkeflaske med stor åpning.
• Ta med litt smør i en liten boks og revet ost.
Fremgangsmåte:
• Fyr opp stormkjøkkenet på lavt varme. Ha litt smør eller olje i stekepannen og hell over omelettblandingen når smøret har smeltet.
• Ett godt tips er å stek omeletten ved å skyve omelettblandingen inn mot midten ettersom den begynner å stivne. Dette vil også gjøre at den ikke blir brent.
• Når omeletten begynner å bli ferdig er det godt og drysse litt ost på toppen slik at den smelter og holder seg mere fast.